Gute-Laune-Brot 320 ml Wasser
500 g Vollkornbrotbackmischung
2 MS Zimt
1 MS Cardamom
1 MS gemahlene Nelken
Zubereitung wie Vollkornbrot. Alle Zutaten zum Mehl geben.
Schinkenbrötchen
100 g Schinkenspeck auslassen und zum Teig geben.
Nach der Teigruhe Brötchen formen und wie angegeben gehen
lassen. Die schmecken auch ohne Butter!
Kräftiges
Landbrot 100 g Wasser durch einen Becher Joghurt ersetzen
(Rest Wasser nicht vergessen) Ergibt ein säuerliches und kräftiges Brot
Deftiges Kümmelbrot
Zutaten: 500 g Vollkornbrotbackmischung, 280 g Wasser,
75 g Doppelrahmfrischkäse, 1 gestrichener El. Kümmel (5 g)
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