Eine Packung Fan-Brötchen Backmischung steht auf einem Brett

Fan-Brötchen von Küchenmeister

Zum Video: siehe Backanleitung!

100 g Backmischung enthalten

Brennwert1008 kJ (238 kcal) Fett0,8 g
Eiweiß9,0 g davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate47 g Ballaststoffe-
davon Zucker2,5 g Salz1,2 g
Zutaten Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Hefe   Icon Gluten
Kann enthalten:   Icon Sesam   Icon Lupine   Icon Soja   Icon Milch/Laktose   Icon Ei
   

1 Päckchen Backmischung mit 300 ml Bier, z.B. Haller Löwenbräu (Zimmertemperatur) vermischen und etwa 5-10 Minuten kneten. 

Den Teig abdecken und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Vom Teig 11, bzw. 22 Stücke abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Brötchen befeuchten und nach Belieben mit Käse, Schinkenwürfeln, grobem Salz und Kümmel oder Sesam, Mohn, Sonnenblumenkernen, ... bestreuen.

Ofen auf 220°C Unter-/Oberhitze (Umluft 200 °C) vorheizen.

Brötchen 11 (für 22 Stück) -22 (für 11 Stück) Minuten backen, danach auf einem Rost auskühlen lassen.

 

Unsere Rezeptevorschläge

Vegane Baisers

Vegane Baisers

  

Mehr erfahren

Süßspeisen & Desserts

Süßspeisen & Desserts

  

Mehr erfahren

Grundrezepte

Grundrezepte

  

Mehr erfahren