100 g Backmischung enthalten
| Brennwert | 1008 kJ (238 kcal) | Fett | 0,8 g |
| Eiweiß | 9,0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | Ballaststoffe | - |
| davon Zucker | 2,5 g | Salz | 1,2 g |
| Zutaten | Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure |
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
| Enthält: |   |
| Kann enthalten: |      |
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1 Päckchen Backmischung mit 300 ml Bier, z.B. Haller Löwenbräu (Zimmertemperatur) vermischen und etwa 5-10 Minuten kneten. Den Teig abdecken und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Vom Teig 11, bzw. 22 Stücke abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Brötchen befeuchten und nach Belieben mit Käse, Schinkenwürfeln, grobem Salz und Kümmel oder Sesam, Mohn, Sonnenblumenkernen, ... bestreuen. Ofen auf 220°C Unter-/Oberhitze (Umluft 200 °C) vorheizen. Brötchen 11 (für 22 Stück) -22 (für 11 Stück) Minuten backen, danach auf einem Rost auskühlen lassen.
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