Mediterranes Brot

Küchenmeister Mediterranes Brot 350g

pikant, mit Kräutern und Tomatenstückchen…

100 g Mediterrane Brotbackmischung enthalten

Brennwert1446 kJ (341 kcal) Fett1,2 g
Eiweiß12 g davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate68 g Ballaststoffe4,5 g
davon Zucker2,8 g Salz1,9 g
Zutaten Weizenmehl, Tomatenflocken (2,5%), getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl, natürlich fermentiert), Speisesalz, Trockenhefe, Gewürze, Kräuter, Zucker

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Mediterranes Brot

Folie abziehen. 285 ml Wasser (35°C) und 1 EL Olivenöl in die Backform mit der Backmischung gießen und mit einem Esslöffel mindestens 2 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig vermischen.
An einem warmen Ort (30-50°C) mindestens 30 Minuten abgedeckt gehen lassen, bis der Teig die Oberkante der Schale erreicht hat.
Das Brot im vorgeheizten Backofen (210°C Ober-/Unterhitze) auf der zweituntersten Schiebeleiste 45-55 Minuten backen.
Das Brot ca. 10 Minuten abkühlen lassen, Schale auseinander ziehen und wenn nötig mit einem Messer lösen.

Wichtig: Nicht mikrowellengeeignet!

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