Eine Packung Weichweizen-Vollwertgrieß steht auf einem Brett

Küchenmeister Weichweizen-Vollwertgrieß

Unser Küchenmeister Vollwertgrieß wird feinkörnig mit Schalenteil gemahlen. Sorgfältige Weizenauswahl, spezielle Mahlverfahren und permanente Qualitätskontrollen sichern einen gleichbleibend hohen Produktstandard. Küchenmeister Vollwertgrieß wird beim Kochen weich und locker und eignet sich daher hervorragend für Süßspeisen, Kuchen, Auflauf und Grießbrei.

100 g Weichweizen-Vollwertgrieß enthalten

Brennwert1444 kJ (341 kcal) Fett2,0 g
Eiweiß12 g davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate66 g Ballaststoffe6,5 g
davon Zucker1,0 g Salz< 0,01 g
Zutaten Weizenvollwertgrieß aus Weichweizen

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Gluten
   

Mohnkuchen

Zutaten Streusel:

  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Zucker
  • 130 g Butter

Zutaten Mohnmasse:

  • 750 g MIlch
  • 100 g Butter
  • 150 g Vollwertgrieß
  • 150 g gemahlener Mohn
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 150 g Zucker
  • 250 g Quark (20% Fett)
  • 1 Ei

Außerdem:

  • 200 g Pflaumenmus

Zubereitung:

Die Zutaten für die Streusel miteinander verreiben. 2/3 der Streusel in eine Springform (∅ 26 cm) geben, festdrücken und dabei einen ca. 5 cm hohen Rand formen.

Für die Mohnmasse die Milch mit der Butter und dem Zucker aufkochen. Den Mohn mit dem Grieß und den Mandeln einrühren und 10 Minuten quellen lassen. Den Quark und das Ei unterrühren. Die Füllung auf den Mürbteig streichen.
Klekse von Pflaumenmus auf die Mohnfüllung geben. Die restlichen Streusel darüber verteilen.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

Beerenauflauf

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 80 g Butter
  • 500 g Margerquark
  • 100 g Vollwertgrieß
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 300 g TK-Beerenmix

Zubereitung:

Eier trennen. Die Eigelbe mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren. Quark, Grieß, Backpulver und den Saft der halben Zitrone nach und nach zugeben. Das Obst unter die Masse mischen. Die Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse in einer gefetteten Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-45 Minuten backen.

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