Dinkelcous aus heimischem Dinkel

Küchenmeister Dinkelcous

Die sorgfältige Dinkelauswahl aus regionalem Dinkel, spezielle Mahlverfahren und permanente Qualitätskontrollen sichern einen gleichbleibend hohen Produktstandard. Unser Küchenmeister Dinkelcous wird ausschließlich aus ganz speziell ausgesuchten Dinkelsorten der Region gemahlen, vorgekocht und getrocknet. Der Dinkelcous ist vielseitig einsetzbar und im Handumdrehen fertig. Ob herzhaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl angerichtet oder als süße Variante mit frischen Beeren - immer eine leckere Alternative zum klassischen Couscous.

100g Dinkelcous enthalten:

Brennwert1562 kJ (368 kcal) Fett1,8 g
Eiweiß13 g davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate74 g Ballaststoffe3,3 g
davon Zucker3,4 g Salz< 0,01 g
Zutaten Dinkelcous

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Gluten
Kann enthalten:   Icon Soja
   

Dinkelcous mit frischen Beeren und Ahornsirup

Zutaten:

 

  • 185 g Dinkelcous
  • 350 ml Apfelsaft
  • 1 Zimtstange
  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Brombeeren
  • 150 g Blaubeeren
  • 8 EL griechischer Joghurt
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 Zweig frische Minze

 

Zubereitung:

 

Den Apfelsaft mit der Zimtstange in einem Topf aufkochen. Danach den Couscous einrühren, Topf vom Herd nehmen und den Couscous  5-10 min. quellen lassen. In der Zwischenzeit die Beeren waschen und Minzblätter vom Zweig zupfen.  

Den gegarten Couscous in eine große Schüssel geben, mit einer Gabel auflockern und die Hälfte der Beeren vorsichtig mit dem Couscous vermengen. Couscous auf vier Schälchen verteilen und mit den restlichen Beeren, dem Joghurt, den Minzblättern und dem Ahornsirup garnieren. 

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