Eine Packung Hafer Kleie steht auf einem Brett

Küchenmeister Haferkleie

Küchenmeister Haferkleie ist ein hochwertiger Ballaststofflieferant, gewonnen aus den wertvollen Randschichten des Haferkorns. Ein hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen macht sie zu einem wichtigen Bestandteil einer cholesterinbewussten Ernährung.

100 g Haferkleie enthalten

Brennwert1522 kJ (361 kcal) Fett6,6 g
Eiweiß15 g davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
Kohlenhydrate55 g Ballaststoffe11 g
davon Zucker1,3 g Salz< 0,01 g
Zutaten Haferkleie

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Gluten
   

Müsli-Muffins

Zutaten:

 

  • 250 g Hafer-Kleie
  • 40 g Rosinen
  • 25 g Rohrzucker
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 150 ml Milch
  • 1 EL Öl
  • 1 Ei
  • 1 großer Apfel (oder Obst nach Wahl)
  • Zimt

 

Zubereitung:

 

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Danach die separat verrührten flüssigen Zutaten dazugeben und gründlich miteinander vermengen. Den geschälten, entkernten und in kleine Würfel geschnittene Apfel unterheben. Nach Belieben können auch andere Obstsorten verwendet werden.

Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.

 

Porridge mit Cranberries

Zutaten:

 

  • 100 g Haferkleie
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL getrocknete Cranberries
  • 175 ml Wasser
  • 250 ml Milch

 

Zubereitung:

 

Die Haferkleie mit 175 ml Wasser mischen und zugedeckt etwa 10 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Den Haferbrei bei schwacher bis mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen lassen, die Cranberries unterheben und eine Prise Salz zugeben. Nach und nach so viel Milch einrühren, bis ein cremiger Brei entsteht. Den Porridge auf zwei Teller verteilen und warm servieren. Nach Belieben kann der Porridge auch mit etwas Zucker gesüßt werden. Ideal als Frühstück!

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