Eine Packung Bio-Dinkelmehl steht auf einem Brett

Küchenmeister Bio-Dinkelmehl Type 630

Das Küchenmeister Bio-Dinkelmehl Type 630 wird hergestellt aus hochwertigen Dinkelsorten in Bio-Qualität. Der angenehme Geschmack und die gute Verträglichkeit machen unser Bio-Dinkelmehl zu einer Bereicherung der täglichen Ernährung mit einem hohem Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß. Das Küchenmeister Bio-Dinkelmehl Type 630 ist als Alternative zum klassischen Haushaltsmehl vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Hefegebäck, Kuchen und Teigwaren in Bio-Qualität. DE-ÖKO 006.

100 g Bio-Dinkelmehl Type 630 enthalten

Brennwert1494 kJ (352 kcal) Fett1,3 g
Eiweiß12 g davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate72 g Ballaststoffe4,0 g
davon Zucker1,0 g Salz< 0,01 g
Zutaten Bio-Dinkelmehl Type 630

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Gluten
   

Joghurt-Beeren-Kuchen

Zutaten:

  • 200 g Bio Dinkelmehl
  • 2 Eier
  • 1 Becher Naturjoghurt (150 g)
  • 100 g Zucker
  • 150 g Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren
  • 100 ml neutrales Pflanzenöl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver

 

Zubereitung:

Das Bio-Dinkelmehl mit dem Backpulver vermischen.

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu einer hellgelben Masse aufschlagen. Das Dinkelmehl-Backpulver-Gemisch über die Masse sieben und mit dem Joghurt, den Beeren und dem Öl unterheben. Die Masse in eine gut gefettete Kastenform gießen und auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. 
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