100 g Maismehl enthalten
| Brennwert | 1466 kJ (346 kcal) | Fett | 3,0 g |
| Eiweiß | 8,0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 70 g | Ballaststoffe | 3,6 g |
| davon Zucker | 1,4 g | Salz | < 0,01 g |
| Zutaten | Maismehl |
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
| Kann enthalten: |  |
Muffins mit BlaubeerenZutaten:
Zubereitung:
In einer Schüssel die Butter mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Die Eier und die Zitronenschale unterrühren. In einer 2. Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zimt gut vermengen. Eiermischung, Mehlmischung und Milch verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Danach die Blaubeeren (TK oder frisch) unterheben. Eine Muffinform einfetten oder in jede Mulde ein Papierförmchen geben. Den Teig in die 12 Vertiefungen aufteilen und nach Belieben mit braunem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 25-35 Minuten backen. Kurz im Blech auskühlen lassen und dann herausnehmen. |
