Eine Packung Soßenbinder hell steht auf einem Brett

Küchenmeister Soßenbinder hell

Küchenmeister Soßenbinder bindet helle Soßen einfach, mühelos und klumpenfrei. Eine perfekte Art, Soßen zu binden. Ideal durch sofortige Löslichkeit.

100 g Soßenbinder hell enthalten

Brennwert1498 kJ (353 kcal) Fett< 0,5 g
Eiweiß0,5 g davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate87 g Ballaststoffe1,0 g
davon Zucker5,0 g Salz< 0,01 g
Zutaten Speisestärke, Maltodextrin (Mais), Milchzucker

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Enthält:   Icon Milch/Laktose
Kann enthalten:   Icon Sesam   Icon Lupine   Icon Soja   Icon Ei
   

Penne mit Gorgonzola-Soße

für eine Portion

Zutaten:

 

  • ½ l Wasser
  • 1 Tl Salz
  • 125 g Penne
  • 2 EL Soßenbinder
  • 100 ml Weißwein
  • Muskatnuss gerieben
  • weißer Pfeffer
  • 3 EL Sahne
  • 30 g Gorgonzola 

Zubereitung:

 

Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Penne in das kochende Salzwasser geben und bissfest garen.

Weißwein und Muskatnuss zugeben. Den Soßenbinder in die Flüssigkeit rühren und 1 Minute kochen. Das Gericht vom Herd nehmen.Die Sahne in die Soße rühren. Den Gorgonzola in Stücke schneiden und in dem Nudelgericht schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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