Hefehörnchen

Hefehörnchen

Wer seine Familie zum Frühstück mit butterzarten Hefehörnchen überraschen möchte, der sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Lässt sich prima am Vortag vorbereiten, sodass die Hörnchen morgens nur noch gebacken und warm genossen werden können.

Arbeitszeit:30 Minuten
Ruhezeit:über Nacht oder 40 Minuten
Backzeit:15 Minuten
Schwierigkeit:einfach
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Zutaten für 16 Hörnchen:

  • 500 g Küchenmeister Backmischung für Weißbrot
  • 250 ml Milch
  • 80 g Zucker
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch zum Bestreichen
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
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...alternativ ohne Backmischung:

  • 600 g Küchenmeister Weizenmehl Type 405
  • 80 g Zucker
  • 42 g frische Hefe
  • 100 g weiche Butter
  • 250 ml Milch
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Milch zum Bestreichen
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

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