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Karamell Shortbread - inspiriert von Küchenmeister!

Karamell Shortbread

Auch bekannt als Millionär Shortbread. Der Boden besteht aus einem salzigen Butterteig, welcher mit süßem Karamell und Zartbitter-Schokolade überzogen ist.

Arbeitszeit:30-40 Minuten
Ruhezeit:2 Stunden
Backzeit:40-50 Minuten
Schwierigkeit:mittel
Bewertung:
Autor:

Teig:

  • 250 g Küchenmeister Weizenmehl Type 405
  • 75 g Zucker
  • 175 g weiche Butter
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Karamellsoße:

  • 200 g Sweet Nature brauner Rohrzucker
  • 90 g Butter
  • 120 ml Schlagsahne
  • 1 EL Salz
  • Grobes Meersalz

Schokolade:

  • 200 g Zartbitter Kuvertüre
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