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Herbst Salat

Genießen Sie die Herbst-Ernte mit unserem köstlichen Salat. Gerösteter Butternuss Kürbis, saftige Feigen, cremiger Ziegenkäse und eine Ahorn-Vinaigrette sind gemeinsam mit unserem Zart-Dinkel ein garantiert leckerer Sattmacher für Genießer.

Arbeitszeit:25 Minuten
Backzeit:35 Minuten
Schwierigkeit:einfach
Bewertung:
Autor:

Salat Zutaten:

  • 1 Tüte Küchenmeister Zart-Dinkel
  • 1 Butternuss Kürbis
  • 1 große Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • großer Bund Rucola
  • 110 g Ziegenkäse
  • 65 g Walnüsse
  • 4 Feigen

Ahorn-Vinaigrette:

  • 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 EL Ahorn Sirup
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