Waffeln Grundrezept

Das Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen. Die Eier in eine zweite Schüssel geben und schaumig schlagen. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch hinzugeben und solange rühren, bis sich die Klumpen aufgelöst haben. Nun die zerlassene Butter unter den Teig rühren.

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl bepinseln. Den Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 6-8 Minuten). Die fertigen Waffeln warm halten und mit Ihrer persönlichen Lieblingsbeilage servieren.