Apfel-Crumble

Den Backofen (E-Herd 190°C / Umluft 170°C) vorheizen. Die Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen und zu 1 cm breiten Stückchen würfeln. Die Apfelstückchen in Zucker und Zimt wälzen und in eine Auflaufform geben. Die Äpfel mit den Händen leicht flachdrücken.

Das Mehl mit dem Zucker und Salz zusammenmischen. Die Butter (in Flöckchen) hinzufügen und mit den Fingern zu Krümeln zusammenreiben. Die Krümelmischung über die Äpfel verteilen. Die Streusel mit einer Gabel gleichmäßig verteilen und leicht zusammen drücken.

Haferflocken mit Zucker und Zimt zusammenmischen und darauf streuen. Nun die Crumble ca. 35-40 Minuten goldbraun backen bis die Äpfel sehr weich sind. Crumble aus dem Backofen nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Apfel-Crumble mit Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne servieren.