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Himbeer-Joghurt Törtchen - inspiriert von Küchenmeister!

Himbeer-Joghurt-Torte

Dieses leckere Törtchen benötigt zugegebenermaßen ein wenig mehr Aufwand, der sich im Endeffekt aber definitiv lohnt.

Arbeitszeit:2 Stunden
Ruhezeit:4 Stunden
Backzeit:50-60 Minuten
Schwierigkeit:mittel
Bewertung:
Autor:

Teig:

  • 175 g weiche Butter
  • 1 Pck. Bourbon Vanille Extrakt
  • 175 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Küchenmeister Weizenmehl T405
  • 3 EL Küchenmeister Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zartbitterschokolade
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Himbeere-Joghurt-Sahne:

  • 200 g Tk Himbeeren
  • 100 g Zucker
  • 250 g Himbeer-Joghurt
  • 150 g Frischkäse
  • 200 g Schlagsahne
  • 10 Blatt Gelatine
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Deko:

  • 400 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • Schokoladeraspeln
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