150 g Mehl, 70 g Zucker und Vanillezucker vermischen, die Butter in Flocken dazugeben und zu Streuseln kneten. Die Kirschen abtropfen lassen.
Weiche Margarine, Eier, 150 g Zucker und Salz schaumig rühren. 150 g Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und leicht in den Teig eindrücken.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene 10 Minuten vorbacken. Danach den Kuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen und den Teig mit den Streuseln bestreuen.
Nun den Kuchen für etwa 35 Minuten weiter backen (Stäbchenprobe).
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, die Form lösen und den Kuchen mit Puderzucker bestäuben
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