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Mini Käsekuchen - inspiriert von Küchenmeister!

Mini Käsekuchen

So viel Gutes in einem kleinen Snackförmchen! Mit einem Keksboden und zwei cremigen Schichten Käsekuchen wird es schwierig nur eins davon zu essen!

Arbeitszeit:30 Minuten
Ruhezeit:ca. 3 Stunden
Backzeit:28 Minuten
Schwierigkeit:mittel
Bewertung:
Autor:

Keksboden:

  • 200 g Butterkekse
  • 120 g geschmolzene Butter
  • 2 EL Milch
  • 60 g Sweet Nature brauner Rohrzucker
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Schicht 1:

  • 450 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL. Zitronensaft
  • Abrieb von 2 Bio-Zitronen

Schicht 2:

  • 475 g Schmand
  • 80 g Zucker
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