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Stachelbeer Möhren Muffins - inspiriert von Küchenmeister!

Stachelbeer Möhren Muffin

Diese Muffins sind perfekt für Ihre Kaffeepause, als süße Nachspeiße oder auch zum Frühstück! Die Kombination aus fruchtig-sauren Stachelbeeren, saftigen Möhren und einer süßen Zimtnote verleihen jedem Bissen einen geschmacklichen Genuss.

Arbeitszeit:15-20 Minuten
Backzeit:20 Minuten
Schwierigkeit:einfach
Bewertung:
Autor:

Zutaten:

  • 250 g Küchenmeister Weizenmehl Type 405
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 350 g Stachelbeeren
  • 150 g geraspelte Möhren
  • 1 Ei
  • 150 g Sweet Nature Rohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g Öl
  • 100 g Joghurt (1,5% Fett)
  •  

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