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Vanille Whoopies mit Erdbeerkonfitüre

Vanille Whoopies

Der Whoopie ist eine amerikanische Leckerei. Besonders durch den weichen Doppelkeks und die verschiedenen Möglichkeiten sie zu füllen, sind sie sehr beliebt. Probieren Sie doch mal unser Rezept mit Vanillesahne und fruchtiger Erdbeerkonfitüre.

Arbeitszeit:30 Minuten
Ruhezeit:15-30 Minuten
Backzeit:15 Minuten
Schwierigkeit:mittel
Bewertung:
Autor:

Teig:

  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Haselnüsse

Füllung:

  • 250 ml Schlagsahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 180-200 g Erdbeerkonfitüre
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