Müsli-Obst-Parfait

Zubereitung Müsli:

Das Öl, den braunen Zucker und den Vanillezucker in einer Rührschüssel glattrühren. Dann die Haferflocken unterheben. Die Masse in eine Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 15 Minuten backen.

Anschließend die Mandeln, die Kokosflocken und die Weizenkeime unterrühren und weitere 20 Minuten backen, bis die Kokosflocken und die Mandeln goldbraun sind.

Zubereitung Topping:

Das Obst waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. (Obstsorten können je nach Geschmack und Saison gewählt werden.)

Den Joghurt, das Obst und das Müsli schichtweise in ein Glas oder eine Dessertschale geben.