Teig:(für ca. 12 Zimtschnecken)
- 300 ml Mandelmilch
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Trockenhefe
- 500 g Küchenmeister Weizenmehl T405
- 2 TL Backpulver
- 1 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Zitronensaft
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl)
Apfel-Füllung:
- 30 g + 4 EL weiche Margarine
- 3 Äpfel
- 200 g Sweet Nature brauner Rohrzucker
- 2 EL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
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