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Marzipan Aprikosen Gebäck

Nicht jeder Weihnachtsgenuss muss auch reich an Kalorien sein. Unsere Marzipan Aprikosen Schnitten haben nur 54 Kalorien pro Schnitte, weswegen hier nach Herzenslust geschlemmt werden kann.

Arbeitszeit:30-40 Minuten
Ruhezeit:1 Stunde
Backzeit:40-45 Minuten
Schwierigkeit:einfach
Bewertung:
Autor:

Teig:

  • 200 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
  • 2 Eier
  • 300 g Küchenmeister Dinkelmehl T630
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Belag:

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 8 EL Milch
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 140 g getrocknete Aprikosen
  • 2 TL Zitronensaft
  • 60 g Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
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