Unsere Nährmittel für Teigwarenhersteller

 

Rund um den Durum Hartweizengrieß SSSE in diversen Körnungen bieten wir ein umfangreiches Sortiment für Pasta- und Nudelhersteller.

Neben vielen weiteren konventionellen Spezialgrießen, führen wir aber auch viele Grieße in Bio Qualität (EU oder Verbandsware) sowie glutenfreie Produkte zur Nudelherstellung.

Pulver und Aromen runden das Programm ab und bieten saisonale Vielfalt auf dem Nudelteller.

Hartweizengrieß

im 10 kg und 25 kg Sack:

SSSE fein 
SSSE mittelgrob
SSSE grob

Semola rimacinata       25 kg
(extra fein gemahlen)

Dinkelgrieß

im 25 kg Sack:

Dinkelgrieß hell
Dinkelvollwertgrieß

Mehl

im 25 kg Sack:

Weizenmehl (alle Typen)
Dinkelmehl (alle Typen)
Spätzlemehl
Pizzamehl
Maismehl
Kartoffelmehl
Buchweizenmehl
Kastanienmehl
Weizengluten

Dunst

im 25 kg Sack:

Weichweizendunst fein 
Weichweizendunst grob
Dinkeldunst

Für die Gnocchi-Produktion

im 10 kg Sack:

Gnocchi Oro

Gnocchi AF (ohne Ei und Milch)

Kartoffelflocken     25 kg

Für Bio-Nudeln

im 25 kg Sack:

Bio-Hartweizengrieß fein
Bio-Hartweizengrieß grob
Bio-Hartweizengrieß Naturland
Bio-Dinkelvollwertgrieß
Bio-Weizenmehl (verschiedene Typen)
Bio-Dinkelmehl (verschiedene Typen)
Bio-Weizengluten

Für glutenfreie Nudeln

im 25 kg Sack:

Reisgrieß
Maisgrieß
Reismehl
Mehlmischung auf Basis von Mais und Reis

Paniermehl zur Bindung

im 25 kg Sack:

ungewürzt extra fein
(geschmacksneutral und hohe Bindefähigkeit)

ungewürzt fein
ungewürzt grob
gewürzt mit Paprika
gewürzt mit Kurkuma

Salz

im 25 kg Sack: 

Speisesalz
Meersalz
Jodsalz

Pulver

Gewürzpulver

im 1 kg Beutel:

Bärlauch
Bärlauch gerebelt
Chili
Kurkuma
Safran 10g Glas

Gemüsepulver

im 1 kg Beutel:

Grüner Spargel (saisonal)
Rote Beete
Spinat
Tomate
Steinpilz

Verschiedene Fertigprodukte

im 1 kg Beutel:

Béchamelpulver

 

Aroma

im 1 kg Beutel:

Kürbis (saisonal)
Lachs
Pilz
Spargel (saisonal)
Trüffel 500 g Beutel
Tintenfischtinktur 500 g Glas

Nüsse

im 1 kg Beutel:

Cashewkerne
Haselnüsse gemahlen
Mandeln gehobelt
Pinienkerne
Pistazien
Walnüsse