Frießinger Mühle:
Tradition und Qualität seit 1859
Seit 1859 stehen wir für erstklassige Mehle und Backmischungen. Ob für Bäckereien, die Lebensmittelindustrie oder den privaten Gebrauch – unsere Produkte vereinen Tradition und modernste Mühlentechnik.
Aktuelles im Unternehmen
Wir freuen uns riesig: Unser Dinkel-Pizzamehl wurde zum „Produkt des Jahres 2026“ ausgezeichnet.
Unter insgesamt 97 ausgezeichneten Produkten in 29 Kategorien konnte unser Dinkel-Pizzamehl die Fachjury überzeugen. Die Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, hochwertige Rohstoffe, handwerkliche Kompetenz und innovative Produktideen zu vereinen.
Die Prämierung würdigt Produkte, die durch einen klaren Mehrwert, besondere Produkteigenschaften und eine hohe Relevanz für VerbraucherInnen überzeugen. In einem zunehmend vielfältigen Konsumgütermarkt setzt die Auszeichnung gezielt Produkte in den Fokus, die mit Qualität, Innovationskraft und einem erkennbaren Nutzen Maßstäbe setzen.
Besonders stolz sind wir auf die Bewertung der Jury. Hervorgehoben wurde die durchdachte Rezeptur unseres Dinkel-Pizzamehls, die speziell für die Herstellung einer aromatischen und charaktervollen Dinkelpizza entwickelt wurde. Die Kombination aus Dinkelmehl, Dinkelsauerteig und Dinkelkleie sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und unterstützt gleichzeitig optimale Teigeigenschaften. Auch die flexible Teigführung, die sowohl ambitionierten Hobbybäckern als auch Profis vielfältige Möglichkeiten bietet, wurde positiv bewertet.
Die Jury würdigte zudem insbesondere den klaren Produktnutzen und die spezifische Ausrichtung auf ein definiertes Einsatzgebiet. Damit hebt sich unser Dinkel-Pizzamehl bewusst von herkömmlichen Standard-Pizzamehlen ab und bietet einen echten Mehrwert für alle, die Pizza mit dem besonderen Charakter von Dinkel backen möchten.
Wir bedanken uns bei der Jury für diese besondere Anerkennung und bei unseren KundInnen für ihr Vertrauen. Diese Auszeichnung motiviert uns, weiterhin Produkte zu entwickeln, die Genuss, Qualität und zeitgemäße Backkultur miteinander verbinden.
100 % Dinkel-Liebe. Ausgezeichnete Pizza. Ausgezeichnetes Mehl. Mehr Informationen zum Dinkel-Pizzamehl finden Sie hier.
Dieter Haberbosch (Vertriebsleiter) und Umberto Napolitano (Produktmanager) bei der Preisverleihung (Foto: Thomas Ecke / DISQ / ntv).
Zum 18. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt!
Auch 2026 wird uns erneut und bereits zum 18. Mal der "Preis für langjährige Produktqualität" durch die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) verliehen (zum DLG Pressetext). Diese Auszeichnung steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden. Das macht uns stolz und motiviert uns, weiterhin beste Naturprodukte für unsere Kunden zu produzieren.
Auch interessant: Lesen Sie hier, was eine „DLG Prämierung“ bedeutet.
Pizza Seminare 2026
Folgende Seminare mit Umberto Napolitano finden bei uns in Bad Wimpfen statt:
19.-20. Oktober 2026: Moderne neapolitanische Pizza
Weitere Termine und nähere Infos zu den Seminarinhalten sowie die Anmeldung finden Sie hier.
Privatkunden
Beste Naturprodukte. Echte Vielfalt. Für Sie aus Bad Wimpfen. Stöbern Sie in unserer Rezeptwelt und lernen Sie unsere breite Produktpalette kennen, die sich in jedem gut sortierten Einzelhandel findet.
Gewerbekunden
Dank modernster Technik, maximaler Flexibilität, großer Lagerflächen und eigenem Fuhrpark sind wir Ihr Partner für ein umfassendes Nährmittelsortiment. Entdecken Sie unser vielseitiges Sortiment wie auch unsere Verpackungsvariationen für alle Bereiche der Food-Industrie – in konventioneller wie auch in Bio-Qualität!
Arbeiten in der Frießinger Mühle
Sie sind auf der Suche nach einem krisensicheren, innovativen Unternehmen, in dem Eigenverantwortung und Teamwork großgeschrieben wird? Dann kommen Sie zu uns ins Team und starten durch als Foodhero!
Qualität in 5. Generation
Seit Generationen verarbeiten wir mit Leidenschaft und großem Fachwissen Weizen, Dinkel und Roggen zu hochwertigen, maßgeschneiderten Produkten.
Als Familienunternehmen freuen wir uns, gemeinsam mit Ihnen zu wachsen und die Zukunft zu gestalten!
Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte und das engagierte Team hinter der Frießinger Mühle.
Unsere Lieblingsrezepte
Sie suchen das Grundrezept für einen leckeren Biskuitboden, eine Inspiration für den nächsten Geburtstagskuchen oder einen Tipp, wie die Veggie Burger Patties wirklich gelingen? Wir haben alle unsere besten Rezepte für Sie zusammengestellt - viel Spaß beim Stöbern.