High Protein
Ciabattini
Traditioneller Genuss trifft auf innovative Zutaten!
Unsere High Protein Ciabattini sind die perfekte Wahl für aktive Menschen, die auch bei Brot und Brötchen nicht auf Qualität und proteinreiche Ernährung verzichten möchten. Die Ciabattinis bringen italienisches Flair auf den Tisch - perfekt als Beilage zum Salat, zu frischen Antipasti, für Sandwiches oder
einfach pur mit frischen Zutaten.
Zutaten und Zubereitung
Zubereitung: Alle Zutaten 5-10 Minuten zu einem elastischen Teig verarbeiten. Den weichen Teig mit Mehl bestreuen und mindestens 45 Minuten ruhen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
Mit einem Teigschaber kleine Brötchen abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Abgedeckt an einem warmen Ort weitere 60 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 220° C (Umluft) vorheizen.
Je nach Größe der Ciabattinis 15 - 20 Minuten backen.
